Овсянка

О, это с детства всем знакомое слово – овсянка. Удивительно, насколько она полезна и насколько мало у неё поклонников! Старый свет Европы давно «сидит» на геркулесовой крупе. Англичане уже несколько веков готовят её на завтрак и имеют самый низкий процент заболеваний желудка, да и всего ЖКТ в мире! А француженки её едят, пьют настои из неё, умываются ей и делают самые разные маски и скрабы из неё. И считаются одними из самых красивых женщин этой планеты. Геркулес способствует омоложению, стройности и здоровому организму. Почти все лечащие диеты содержат в меню овсяную кашу. И многие диеты на похудение допускают завтрак с ней. Если вы ещё не взяли на вооружение этот продукт, то надеюсь, после этой статьи вы это сделаете.

Овсянка для пищеварения

Съев геркулесовую кашу на завтрак, даже всего 200 грамм, можно проходить сытым до самого обеда. Сваренные овсяные хлопья образуют густую светлую жидкость, которая попадая в желудок, обволакивает его стенки, защищая от агрессивных кислот и облегчает усвоение тяжело перевариваемых продуктов. В составе любого здорового питания, каша — это лучший источник полезностей.

Полезные свойства овсянки:

• Витамин — B, который необходимый к ежедневному пополнению
• Витамин — E, способствующий омоложению
• Витамин — Н, высвобождающий энергию из белков, жиров и углеводов
• Витамин — РР, поддерживающий нормальную массу тела
• Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты
• Железо, цинк, йод, фтор, калий, фосфор, кальций, сера, кобальт, натрий, магний, медь, марганец
• Клетчатка

Вкусная овсянка это совсем не сложно

Несмотря на то, что на каждой пачке с овсяными хлопьями есть инструкция о том, как варить овсянку, мне бы хотелось добавить пару советов. Вот мой простой рецепт овсяной каши. Начнём с элементарного. Каша вкуснее получается на молоке. Можно и на сливках, но калорий это значительно прибавит. При варке стоит добавить сахар, если это будет сладкая каша и щепотку соли, она раскроет вкус в лучшую сторону. В уже сваренную кашу, можно добавить кусочек сливочного масла. Такой приём тоже улучшит вкус. В тоже время, обращаем ваше внимание, что масло сделает её более калорийной, так что не забудьте посчитать калории.

Если каждая калория на счету, то можно без масла. Получается так же очень вкусно, если в тарелку со свежесваренной кашей добавить любимый фрукт или ягоду. Это могут быть как фрукты, так и сухофрукты. Так же, для сластён хорошо подойдут различные варенья, мёд и даже сгущённое молоко. Овсянка на воде будет лучшим решением для тех, кто хочет сделать геркулесовую кашу не сильно калорийной. А ведь калорийность овсянки на 100 грамм не выше 68 калорий, а холестерина – ноль! Так что я смело добавляю в неё свои любимые бананы.

Овсянка быстрого приготовления

Сейчас в магазинах можно найти великое разнообразие каш быстрого приготовления (без варки) и со множеством разных вкусов. Очень удобно, не спорю. Особенно, если утром тааак лень что-то готовить и времени в обрез. А тут залил кипятком и пошёл собираться на работу, а через 5 минут завтрак готов – красота! К сожалению, каша быстрого приготовления, не имеет такого богатства, как традиционная.

Такие каши очень скудны на пользу. Так что, рекомендую таки потратить с утра 15 минут на своё здоровье и красоту. Не много нужно, чтобы приготовить кашу как полагается. А про крупный размер хлопьев упомянуто было не случайно. Именно они содержат, так сказать, полный комплект. Более мелкого калибра хлопья теряют свои свойства. Причём, чем меньше помол хлопьев, тем они слабее влияют на человеческий организм.

Запомните!
Овсяная каша быстрого приготовления не так полезна, как каша из крупных хлопьев вареная в кастрюле!

Польза овсяной каши

Благодаря запасу витамина В, входящему в состав овсянки, можно сократить расход наших драгоценных и невосполнимых нервов. Депрессия будет пасовать, а слабость отступится. Вдобавок, витамин Н, содержащийся в геркулесе, поможет справится с трудностями. Так как он является природным источником энергии. Наверно, отсюда и название каши – геркулесовая. Только эти два пункта сделают вас сильнее всех!

Помимо этого, овсяные хлопья регулируют гормональный фон, в том числе гормоны щитовидной железы. Те, кто сталкивался с вопросами щитовидной железы, уже знают насколько её здоровая работа важна для общего состояния организма, иммунитета и правильного распределения веществ «прозапас». Овсянка помогает избежать резкого повышения сахара в крови, тем самым разгружает ваш организм от инсулиновых атак. По этому её так часто едят люди с диабетом. Но стоит помнить, что защищает она от скачка сахара от «разумно» употребляемых продуктов. Если съесть овсянки на завтрак, а к чаю пол торта, то эта защита не сработает. Так же это чудо яство снижает общий холестерин, что сильно радует в век сосисок-колбасок и быстрых перекусов на бегу. И, могу порадовать атлетов и тех, кто занимается физической культурой тела, геркулес делает ваши мышцы и кости более крепкими. Про пользу при лечении всяческих гастритов и прочих хронических изжогах, я уже молчу. Если вы уже добирались до эндокринолога, то овсянка уже в вашем меню.

Пусть Геркулес стоит на страже вашего здорового и красивого тела!